Alimentación Arroyo de la Encomienda: Un Patrimonio Colonial Olvidado
El Riachuelo de la Encomienda, dentro de la localidad de el Norte, guarda el secreto: una tradición culinaria arraigada a partir de la época de conquista. Dicha de producir alimentos, basada en recursos locales y métodos ancestrales, constituye un auténtico tesoro cultural que ha sido lamentablem